A bor holisztikus megközelítése: Mi a bor? Élelmiszeripari termék? Szakrális ital? Kultúrtermék? Esetleg mindhárom? Mi a legfontosabb egy szép bor születésénél? Maga a szőlőfajta? A talaj? A kőzet? Vagy a borászati munka? Hogyan függ össze mennyiség és minőség, avagy hány fürt szőlőt hagyjunk a tőkén? Milyen hozzáadott értékkel bír a Kárpát-medence vulkanikus talaja a bor ízében? Mi a bor szerepe a művészetekben?
Miért veszünk kovászolt kenyeret és érlelt kecskesajtot, ha egyszer már elköteleződtünk a szép borok fogyasztása mellett? A válaszokat együtt találjuk meg. Izgalmas beszélgetésre számíthatunk, bizonyítja az utóbbi öt év közel 7000 vendége, akik hasonló boresteken szocializálódtak Bácsi Zoli borklubjaiban.
Bácsi Zoltán huszonöt éve ismerkedik a borok világával. Tizenöt éve őstermelő, szőlőműves, pohárnok, a Variszkusz Pince tulajdonosa, feleségével és három gyermekével Budapesten él. Borai az utóbbi években több Michelin-csillagos étteremben is felbukkantak.
Kóstolható borok: Kékajtó Gyerekjáték Olaszrizling 2022, Pelle Furmint Birtokbor 2024, Somlói Vándor Hárslevelű 2024, Variszkusz Blues a kedvem Cabernet Franc 2021, Benedek 1947 Pinot Noir Válogatás 2023
A borkóstolás csak 18 éven felüliek számára elérhető.
Which contains more switches: the cockpit of a supersonic aeroplane or the console of the magnificent musical instrument that serves…
item(s) in basket
total:
Time limit has expired. Please, put item(s) in to basket again.
