Chef’s Table – Tuning Burger
Egy este, ahol a burger új dimenzióba kerül – történetekkel, karakterrel és prémium alapanyagokkal.
Aktuális előadások
Chef’s Table – Tuning Burger
A nemrég indult Chef’s Table eseménysorozat keretében minden hónapban a Time Out Market Budapest egy-egy ikonikus étterme kerül reflektorfénybe. Ezeken az exkluzív, limitált férőhelyes esteken a vendégek valódi kulisszatitkokba nyerhetnek betekintést: személyes történetek, inspirációk és olyan ikonikus fogások kerülnek terítékre, amelyek a Market mindennapi kínálatában nem elérhetőek.
Az est során az adott étterem séfje vagy vezetője személyesen kalauzolja végig a vendégeket a menüsoron, mesél az alapanyagokról, az alkotói folyamatról és az étterem történetéről – mindezt intim, zártkörű hangulatban.
Március 19-én: Tuning Burger
Ezúttal a Tuning Burger veszi át a főszerepet, és egy különleges, háromfogásos degusztációs menüsorral készül az estére, amely a világ különböző pontjaira repíti a vendégeket – Hortobágytól Nebraskán át egészen Japánig.
Az este különlegességét tovább emeli, hogy a résztvevők személyesen találkozhatnak a Tuning Burger tulajdonosával, Erdélyi Róberttel is, aki betekintést enged a márka mögötti filozófiába és a burgerek evolúciójába.
Menü & Italsor
Welcome drink, amuse-bouche minden fogás között és teljes italsor párosítás. Az ár a szervizdíjat is tartalmazza.
Welcome Drink
Dry Port & Tonic
1. Kóstoló – Rockefeller Burger (Hortobágy)
Buci, hortobágyi angusz, alapszósz, római saláta, csemegeuborka, paradicsom, lilahagyma, cheddar, fekete-erdei sonka, grillezett – calvadosban érlelt – alma, roston sült libamáj, szarvasgomba pesztó, sáfrányos majonéz
Italpárosítás: Dreher Tank Beer 0,3l
2. Kóstoló – Nebraskai Omaha
Omaha húspogácsa, saláta, chipotle majonéz, cheddar, bacon, hagymalekvár, cukkini
Umami Burger inspirációval
Italpárosítás: Horizont Gentle Bastard 0,33l
3. Kóstoló – Umami Burger (Japán)
Tintahalas buci Szabitól, wagyu húspogácsa, yakitori majonéz, római saláta, shiitake gomba, marhahúspogácsa, fekete-erdei sonka, kéksajt, tonhalpehely
Italpárosítás: Old Fashioned koktél
4. Kóstoló – Desszert
Belga csokiszuflé
Italpárosítás: Tawny Port 10 years
Egy este, ahol a burger új dimenzióba kerül – történetekkel, karakterrel és prémium alapanyagokkal.
A további részletekért érdemes figyelni a Time Out Market Budapest social media felületeit.
Ajánló
Az életmentő játék
Az érzelmi intelligencia fejlesztése Dr. Kádár Annamária pszichológus, tréner, egyetemi oktató előadása
Érkezik hozzánk egy éj, amely tele van varázslattal, bájjal és szenvedéllyel, A lélegzetelállító Bridgerton Varázslat – Virágok és Gyémántok bálra…
Figyelem! A vásárlási időkorlát hamarosan lejár!
becsült lejárati idő:
00:00
tétel a kosárban
összesen:
Lejárt a vásárlási időkorlát! Kérjük, állítsa össze a kosarát újra!